Bezmięsne przepisy

W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę z solą. Po kilku minutach dodaj przyprawy (paprykę słodką i ostrą wędzoną, kurkumę, imbir...

Wsyp polentę do garnka o grubym dnie, dodaj sól, bulion oraz połowę mleka. Podgrzewaj na średnim ogniu. Kiedy się zagotuje, zmniejsz ogień gotuj pod przykryciem ok. 15-20 minut...

W garnku z grubym dnem rozgrzej olej. Pokrój w kostkę cebulę i posiekaj czosnek, włóż do garnka i zeszklij na małym ogniu przez kilka minut, dodając sól. Następnie...

Rozgrzej grill w swoim piekarniku. Posmaruj pajdy chleba oliwą i podpiecz z jednej strony...

Na głęboką (zimną!) patelnię wlej oliwę, dodaj pokrojony w plasterki czosnek oraz drobno posiekaną papryczkę chili. Wstaw na mały ogień i powoli podgrzewaj...

Pokrój cebulę w grubą kostkę. Na dnie największego garnka jaki masz rozgrzej olej (około 6 łyżek – niech przykryje dno)...

Rozgrzej dużą patelnię. Kromki pieczywa posmaruj delikatnie oliwą lub masłem i zgrilluj z obu stron, aż będą złote i chrupiące. Zdejmij z patelni...

Na dużym półmisku ułóż plasterki pieczeni. W malutkich porcjach powykładaj na talerz musztardę oraz ćwikłę. Rozsyp na talerzu suszoną żurawinę. Udekoruj...

Kiszoną kapustę posiekaj, włóż do garnka i zalej wrzątkiem do jej poziomu. Dodaj sól oraz wszystkie przyprawy i gotuj...

Rozgrzej olej (lub masło) na dużej patelni. Dodaj skrojoną w grubą kostkę cebulę oraz posiekane ząbki czosnku...

Zacznij od przygotowania farszu. Poprzedniego dnia zalej grzyby zimnym bulionem (zostaw ok. 200 ml do kapusty). Po namoczeniu...

Zacznij od przygotowania pasty. Fasolę odsącz z zalewy i opłucz w zimnej wodzie. Podpraż orzechy na suchej patelnI...

Croissanty rozkrój na pół, jedną krawędź zostawiając nieruszoną (dzięki temu będą łatwiej się składały)...

Cebulę kroimy w piórka i przelewamy wrzącą wodą aby odrobinę zmiękła. W rondlu z grubym dnem rozgrzewamy...

Zaczynamy od przygotowania warzyw. Pietruszkę obieramy, kroimy na małe kawałki i kładziemy na blaszce do pieczenia...

Dokładnie umyj liście pak choia z ziemi, zwłaszcza przy nasadzie. Pokrój główkę w całości w poprzek, na mniejsze kawałki...

Szalotki kroimy w pióra i przelewamy wrzątkiem aby odrobinę zmiękły. Na patelni z grubym dnem rozgrzewamy olej...

Ziemniaki wkładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy 3 ząbki czosnku, świeży rozmaryn i wszystko...

Namaczamy wodorosty w ciepłej wodzie. Po ok. 20-30 min. powinny być gotowe. W dużym garnku rozgrzewamy olej, dorzucamy...

Rozgrzej patelnię z łyżką oleju. Kiedy będzie gorący, dodaj kawałki kebaba i podsmaż na dość dużym ogniu...

Zacznij od przygotowania salsy – pokrój pomidory w drobną kostkę, dodaj posiekaną natkę, oliwę, sok z limonki...

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200^oC. Pokrój batata w łódeczki, posmaruj je oliwą, obsyp ziołami i solą. Piecz do miękkości...

W małej, głębokiej patelni rozgrzej olej. Pokrój szalotki w pióra i wrzuć na rozgrzany olej....

W dużej misce wymieszaj suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier. Osobno połącz...

Rozgrzej dużą patelnię grillową. Na sucho podpiecz na niej połówki każdej bułki. Zdejmij z patelni...

Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i podsmaż kebab na średnim ogniu, często mieszając, aż się przypiecze. W międzyczasie...

Zacznij od wstawienia garnka z wodą do ugotowania makaronu. W międzyczasie przygotuj składniki na ragu. Drobno posiekaj...

Ugotuj kaszę na sypko w osolonej wodzie, postępując według instrukcji na opakowaniu. Kiedy będzie gotowa, „rozczesz” ją widelcem...

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Śliwki pokrój na połówki i wypestkuj. Umieść w naczyniu żaroodpornym...

Pokrój cebulę w ćwiartki i rozdziel każdą palcami na grube płatki. Na podobnej wielkości kawałki pokrój paprykę oraz cukinię...